大小姐Tammy's 日常 x 日嚐

耳聞很久的【一蘭拉麵】終於有機會可以吃到了．

每次聽朋友說日本的一蘭拉麵有多好吃多好吃，

從沒去過日本的我都無法感受到它到底有多好吃

上野站【一蘭拉麵】上野山下口店

地址: 110-0005 東京都台東区上野7-1-1

營業時間: 24小時

一蘭拉麵分店: http://www.ichiran.co.jp/tenpo/kt_ueno.html

到了日本東京後，美食第一彈【一蘭拉麵】

上野山下口店的一蘭地理位置蠻好找的．

很幸運的我們來的時候門外沒有大排長龍，一到就可以進去吃了

進去後須排隊買票

自動販賣機點餐買票，先投入現金，再按下想要的餐點，之後取出票券，

完成後店員會協助帶位。

一蘭的菜單很簡單，麵只有一種，看要選搭配半熟蛋的￥1,010 或是沒有蛋的￥890

如果怕吃不飽可以再加點替玉(就是加麵的意思)。

 發現店家有小小改變販賣機的餐點選項

其他部落客在2015年的食記，半熟玉子都是要另外加點的

而且拉麵漲價了，調漲了日幣100元。

點完餐後，服務人員給我們一人一張單子，有提供中文、英文跟韓文版本，

記得跟服務人員說你要的是中文的。

依照個人喜好選擇自己喜歡的拉麵口味

填寫完後按下桌子中間的服務鈴，店員會過來取單

麵送上來後簾子會放下來。

每個座位左邊的水龍頭是飲用水，可自行倒水喝，是冰水。

半熟玉子會先送上桌

裡面用餐環境不大，是一人一個隔間，就算一個人來用餐也不會覺得奇怪

如果是兩個人一起來，中間的屏風隔間是可以收起來的

後方有提供衣架可以掛衣服。

拉麵上桌了

剛剛的玉子剝好後，可以直接沾鹽吃，或是放進拉麵裡都可

隨個人喜好囉！

拉麵中間紅紅的就是一蘭秘製醬汁

就是一蘭拉麵如此好吃的關鍵，辣辣的，讓湯頭更好喝

麵條是採用細麵條，還蠻嚼勁的

一蘭拉麵的湯頭是豚骨湯頭，喝起來不會很死鹹，加上秘製醬汁，微微辣很好喝，

難怪在很多人的心目中都是第一名的拉麵。

但是叉燒就有點遜色，好薄好薄喔！吃起來缺少了咬的口感。

整碗湯喝完可以看到碗裡的感謝字

一蘭拉麵真的好吃！尤其一定要加一蘭秘製醬汁，才對味喔！

吃完後出來外面已經大排長龍了 

 
檢視較大的地圖 

以上純屬個人主觀感受，僅供參考

食記均有時效性，正確資訊以店家公告為主

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