藍瓶咖啡是美國一家連鎖咖啡公司，其特點是專注於單一產地咖啡，以優質的咖啡調製工藝而著名。發跡於美國，亞洲地區第一個落腳就是在日本，然而清澄白河是「blue bottle coffee」第一家店。報章雜誌常評藍瓶咖啡為『咖啡界的Apple』，經典的藍瓶身和白色建築的時尚印象，成為來日本必須朝聖的景點之一。
【藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee 】清澄白河1號店
地址：東京都江東区平野1-4-8
營業時間：08:00 ~ 19:00
官網：https://bluebottlecoffee.com/
交通：半蔵門線 清澄白河站Z11
這次來東京當然要來看看藍瓶子的魅力，搭乘地鐵半蔵門線到清澄白河站，
剛好在TAMMY住的民宿錦系町的下兩站，出站後在步行10分鐘左右即可抵達。
清澄白河站不是熱鬧的景點，沿路會經過住宅區及幼稚園，是比較純樸安靜的地區。
白色的建築很簡單，搭配明顯的藍瓶子LOGO。
現代工業風格的空間設計感，工作人員穿著丹寧風的工作服，咖啡職人感更加提升，
這裡不只是咖啡廳更是藍瓶咖啡的工廠及總公司，
2樓是藍瓶咖啡的辦公室，1樓點餐後方可以看到放置很多咖啡豆，
店員在現場炒製烘焙咖啡豆，整個空間散發出咖啡香氣，
由於是與工廠結合的咖啡廳，不時會有烘焙咖啡豆的聲響，不像一般咖啡廳那樣的安靜。
開放式的咖啡工作台，可以看到每一位員工認真製作每一杯手沖咖啡。
除了賣咖啡外，還有小餅乾、蛋糕或輕食、三明治可以搭配，均為單點。
如果喜歡可以買一下藍瓶咖啡的週邊商品，有咖啡豆或是有藍瓶Logo的杯子及咖啡用具等。
現場的座位區不多，因為我們蠻早來的，所以很幸運地不用排隊就有位子了，
這裡均採自助式的，自己找位子，然後到櫃點點餐，餐點好了會叫名，在自己去取餐喔！
這次採用外帶杯，來東京的第２天已到青山店的藍瓶咖啡朝聖過，當時是用內用杯。
【Nov. 2016東京自由行 】表參道站｜朝聖人氣藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee ; 咖啡界的Apple
左邊：熱拿鐵 右邊：熱卡布奇諾
你問TAMMY藍瓶咖啡好不好喝？就降囉！就是咖啡囉～
但我覺得可以來感受一下藍瓶咖啡的品牌魅力跟這裡的氛圍，咖啡沒有不好喝！
但喜歡咖啡的人不妨來東京安排一下這個景點，很用心的一個品牌。
藍瓶咖啡的清澄白河店和青山店TAMMY都有去，
但我比較愛青山店，比較有咖啡廳的感覺，而且青山店的座位比較多，
店員也比較帥，但清澄白河店是工廠結合咖啡廳，也有另一種氛圍，
如果有時間走走的話，在安排清澄白河店，
但如果單純想喝咖啡的話，可以選擇青山店就好
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