大小姐Tammy's 日常 x 日嚐

臭豆腐、大腸麵線可以算是台灣人的國民美食，在三重有一家在地人的排隊美食。

新北市三重【林記臭豆腐&大腸麵線】

地址：新北市三重區文化北路33-7號（近台北橋站）

營業時間：15:00～22:00（星期一、二公休）

訂購電話：0935-610-887

好吃的臭豆腐就是要夠臭，越臭越好吃，這次是第二次來品嚐，第一次是誤打誤撞發現的，因為當下太想吃大腸麵線，跟N先生騎機車從蘆洲到三重亂騎發現這家，一吃就愛上。

這裡只賣臭豆腐及大腸麵線兩種，一到老闆都會說先拿號碼牌，不管是內用或外帶，想吃臭豆腐都要先拿號碼牌等候，假如是點麵線就不用排隊了。

第二次來pm7:11拿到19號，當時才叫到9號，等到了pm7:41臭豆腐才上桌，整整等了30分鐘之久，但還好我們是內用，所以有位子坐著等，但吃完了身上被臭豆腐油炸味燻了半小時也真是夠臭的。

臭豆腐(大份) $60

臭豆腐吃起來口感很酥次，重點不油膩，起鍋後會先放在濾網上等待油濾乾，才會上桌，而且老闆把一塊正常尺寸的豆腐剪成四小塊下去油炸，外層炸成金黃色，一塊咬下，裏頭很軟嫩，依舊保留著豆腐的香味，搭配酸中帶甜的泡菜還有蒜泥，讓人越吃越順口。

假如泡菜跟蒜泥不夠要額外加價購喔！這點有點讓人桑心～

清麵線(小碗) $30

麵線不會勾芡太多，也沒有偷工減料都是湯沒有麵，個人覺得頗實在好吃。

店內的座位不多，只有五張桌子，發現很多人都會先打電話訂購，但就算打電話來也是要依序排隊。

是一家吃過會讓人想念的臭豆腐，回頭率超高的在地人美食。