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現代人每次聚會都會找咖啡廳.卻很少人會說約喝茶

一般喝茶都是年長一點的人才會做的事。

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【開門茶堂&開門設計有限公司】

地址: 台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號

營業時間: 11:00~21:30 (周二公休)

電話: (02)2719-9519

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官網: https://www.cidesigntea.com/

收服務費、free-wifi、低消每人150元


在民生社區巷弄裡,有一家簡約時尚又具設計感的茶館「開門茶堂」,

顛覆傳統古色古香喝茶的氛圍,

老闆本身就是設計師,所以這裡既是一家茶館也是間室內設計公司。

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一大片落地窗,明亮的採光,空間不是很大,座位也不多,

店裡跟桌子上都有放一些綠色小盆栽,給人一種綠意盎然清新的感覺。

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店裡除了可以喝茶吃小點,還有賣一些商品,

有罐裝散茶、茶葉禮盒、小茶點、茶包跟茶具以及茶器。

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這小茶壺超可愛的!

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就連我們坐的椅子跟桌子,或是燈具等家具,如果喜歡也是都可以購買的,

上面都有標價喔!一種複合式商店的概念。

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一推門進來看到是吧檯,可以直接看到店長在準備茶點跟泡茶的地方,

還有一個冰櫃,裡面放滿精緻的小茶點給可以讓我們選擇。

收銀檯上方也有menu可以看喔!

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這裡燈光以黃光為主,有一點溫暖的感覺。

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首先先上桌的是 開門綠$280 來自三峽的有機碧螺春

這裝熱水的茶壺好像很厲害耶! 底部還有放小蠟燭燒著熱水,

只能說光看的茶具組就覺得厲害。

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茶壺蠻重的喔!!但它的保溫效果很好,到我們離開的時候,

茶依舊還是熱的。

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對於品茶不是很專業的我,只能品嚐出茶會不會苦澀,

這款開門綠茶不會苦澀,但切忌不能泡太久,

有幾次都是泡太久,變得好苦澀喔!

不然可以喝出香氣清爽的綠茶香,蠻好喝的。

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秘境鮮奶紅茶 $250

基底紅茶是來自南投縣魚池鄉的有機紅茶,日月潭紅茶又叫做紅玉,

牛奶則是使用花蓮吉蒸牧場鮮奶,糖是用日本的三溫糖。

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這鮮奶紅茶可以喝得出紅茶淡淡得薄荷味,

是一款奶味濃郁卻不會蓋過茶味的鮮奶茶,這奶茶口感我喜歡。

而且喝起來也不會很甜,重點裝盛的容器也太可愛了吧!

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有好喝的茶,當然要搭配精緻又好吃的茶點

綜合茶點 $350

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首先介紹個人覺得很特別也很好吃的 紅茶生乳達克瓦茲

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外皮是用有機紅茶製作而成,吃起來酥酥的帶點黏潤的口感,

搭配中間甜而不膩冰冰的生乳內陷,與外層的紅茶清爽香氣融合一起吃,

蠻好吃的,有點像台式馬卡龍,是一款很有層次感的茶點。

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秘製綠豆糕

裡面內餡有棗泥、松子、蔓越莓、麻糬跟核桃,一口咬下可以吃出綠茶的香,

加上內餡豐富,不會很甜,溫潤濕綿的口感,不會很乾,算是這裡的招牌。

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一般市面上賣的綠豆糕都沒有包東西,這裡的小小一個,裡面很豐富,

這款茶點跟茶一起吃,超搭的!

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(左上) 手工巧克力餅乾: 巧克力味道很濃郁,酥酥脆脆的口感。

(左下) 焙茶小餅: 有酥但不是很脆的那種餅乾,有淡淡的茶香。

(中上) 香草七里胡桃: 集結了15種香料烘焙的胡桃,甜鹹香脆,越吃越刷嘴。

(中下) 蜂蜜杏仁果: 有蜂蜜淡淡的甜味,吃多不會覺得甜,也是很刷嘴的茶點。

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台北生活的腳步太快,來開門茶堂喝喝茶聊聊天,遠離塵囂,

與三五好友一起品嘗好茶,度過美好的一天,也是不錯的選擇。

想喝好茶,不用大老遠上貓空,現在搭捷運就可以到喝好茶的地方喔!

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