大小姐Tammy's 日常 x 日嚐

[ 和喫鬆餅 ]

地址：台南市中西區法華街15號

營業時間： 09:00~17:00（週一公休）

位在台南巷弄裡，如果是開車前往可能不是很方便，因為附近沒有可停車的地方，

在加上附近住家居多，外面是紅線無法停車，店員還很貼心提醒我們外頭不能停車，

要停到前面一點的地方。店內位置不多，大約容納10人左右，

除了內用座位區，外面的小庭院打造出清新的氛圍。

脆燒焙餅系列口味有六種：

南瓜鴨賞、黑松露綜合野菇(蛋奶素)、波隆納梅花肉醬、蒜苗鹽漬豚五花、黑糖香蘋肉桂(蛋奶素)、印式香料蕃茄咖哩雞。

單點均$170，搭配套餐$260(附當日湯品、印度紅茶，飲品欲換購均半價)

今天選擇黑松露綜合野菇口味的脆燒焙餅。

看似普通，卻讓人驚艷的脆燒焙餅深得男友的心，餅皮與野菇之間有層蛋，

內餡黑松露野菇吃起來不會太過油膩或調味過重，與餅皮搭配的剛剛好，份量也很足夠。

Pan Pan小鬆餅有六種口味

原味糖霜、私蜜奶糖、伯爵奶糖、手標泰奶糖、北海道生乳、草莓生乳酪。

今天選擇私蜜奶糖口味的小鬆餅＄130

軟綿的小鬆餅淋上店家自製的焦糖醬，球狀鬆餅一口剛剛好，方便食用，

在搭配中澤鮮奶油，一點也不會太甜。

第一次吃到球型鬆餅是在沖繩，當下覺得也太好吃了吧！

心心念念想說台灣怎麼都沒有球型狀的鬆餅，結果居然讓我在台南找到了，

在打這篇文章的當下，很想衝一波再吃一次，真心推薦。

除了脆燒焙餅，還有胖駱駝炸餅，口味的選擇與脆燒焙餅一樣，

是店家自製低溫發酵且手揉麵團，感覺也很酥脆美味，下次有機會再來吃吃看。

最後附上詳細的菜單給大家參考。